Kedvezzünk a gyerekeknek és játékos kedvű felnőtt lelkünknek: készítsünk egyszerű muffinból rém-sütiket. A Rangemaster dupla sütőjében egyszerre akár 6 tálcányi, azaz 72 db muffin is elkészülhet. A sütés helyett tehát marad idő bőven a díszítésre és szórakozásra is.
Az alapreceptet talán már le sem kell írni, de aki még nem találta meg a tökéletes arányokat, ne keressen tovább. Itt egy szuperegyszerű recept a kiinduláshoz. Ízesíthető szinte bármivel (csoki, aszaltgyümölcs, magvak). A csokis változathoz 2 kanál kakóport is keverhetünk a tésztába – ha így teszünk, a liszt mennyiségét arányosan csökkentsük.
Muffin alaprecept
- 2 közepes méretű tojás
- 125 ml napraforgó olaj
- 250 ml tej
- 200 gr cukor
- 400 gr liszt
- 3 tk. sütőpor
- 1 tk só
- 100 gr csokoládé pasztilla (opcionális)
A sütőt melegítsük elő 180 fokra és a muffin formát vajazzuk-lisztezzük ki vagy helyezzük bele a papírformákat.
A tojásokat verjük habosra amennyire csak lehet, majd adjuk hozzá az olajat, tejet, cukrot és kézi mixerrel keverjük 1-2 percig magas fokozaton. Adjuk a keverékhez az átszitált lisztet, sütőport és a sót. Fontos, hogy a tészta csak éppen összeálljon, ne kerevjük túl! A végén forgassuk bele a csokipasztillát vagy aszalványokat, de ezek nélkül is finom alaptésztát kapunk. Osszuk el a tésztát a formákban és süssük 20-25 perc alatt aranybarnára a muffinokat. A sütőből kivéve hagyjuk kicsit kihűlni a sütiket a formában, majd még langyosan helyezzük őket rácsra és ha szobahőmérsékletűre hűltek jöhet a díszítés.
Egy kis inspiráció a dekorhoz, melyek nem igényelnek nagy kézügyességet, így akár kisgyerekekkel is elkészíthetünk (ha van kétszer annyi időnk és türelmünk) 🙂
1.Boszik
Lila ételfestékkel elkevert vajkrém az alap, egy kis csokis tölcsér és már kész a kalapos boszorkány-hadsereg.
2. Tim Burton sütije
Cukormáz és egy kis fekete ételfesték és már rémisztenek is a koponyák
3. Pókember fanoknak
Egy kis vattacukor és rá gumicukor pók. Ne ezzel kínáljuk meg a nagymamákat.
4. Szellemes csemege
Itt a csokis muffin változat, rajta egy kis narancsra színezett krém amit kis fehér cukormáz koronáz meg. Ez a süti biztosan azonnal eltűnik, mintha nem is láttuk volna.
5. A sürgősségi osztály muffinja
Egy kis üvegszilánk, pár csepp vér.. helyett ételfesték és nyalóka darabok.
5+1 Egy tucat szörnyűség
Egy kis kézügyességgel ilyen szuper installációt is varázsolhatunk az asztalra.
Ki kapott kedvet hozzá?
Egy Rangemasterrel a játékos díszítésre is marad idő.
A Classic 90-es jobb oldali sütőjében egyszerre 48 muffinnak biztosan akad hely.
forrás: pinterest, GoodFood
Leave a Reply